2023年第29周重庆双福交易分析（总第354期）

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第29周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比略增2.96%。本周正值暑期、天气炎热，苦瓜、丝瓜、冬瓜等夏季清热蔬菜上市量增长，总体交易量略微上浮。分品种看，21增19减3平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共23个，比上周减少2个；批发量3.22万吨，环比下滑0.41%，占总批发量的85.19%。大宗品种排名前10的品种：土豆5216吨、老姜2431.89吨、番茄1983吨、洗葱1752吨、黄瓜1692吨、莴笋1640吨、大蒜1589吨、茄子1451.27吨、青椒1451吨、莲花白1344吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第29周蔬菜总体算数批发均价5.49元（为公斤价，以下同），环比上浮0.88%、表现平稳，同比涨24.86%。总体加权批发均价5.81元，环比上涨8.87%，同比涨45.63%。具体表现为19涨16跌9平稳。本周暴雨给蔬菜运输、交易造成影响，大宗蔬菜多数价格涨，且涨幅明显。其中，青椒、瓢儿白、小瓜、黄瓜等8个品种环比陡升，涨幅在30.00%以上；莲花白、白萝卜、土豆、老南瓜环比大幅上涨，涨幅在20.00%-30.00%；大葱、苦瓜、茄子、胡萝卜环比明显上涨，涨幅在10.00%-20.00%。芹菜、木耳菜价格下跌，环比分别跌36.60%、13.92%。（涨跌幅前十的品种见下表）